Microalgae as a source of edible oils
| Type | : | OS |
|---|---|---|
| Nature | : | Production scientifique |
| Au bénéfice du Laboratoire | : | Oui |
| Statut de publication | : | Publié |
| Année de publication | : | 2020 |
| Lieu de publication | : | - |
| Titre de l'ouvrage | : | Lipids and edible oils: properties, processing, and applications |
| ISBN | : | - |
| Nombre de pages | : | - |
| Editeur de presse | : | - |
| Volume | : | - |
| Fascicule | : | - |
| Pages | : | 175-211 |
| Auteurs (5) | : | CVEJIC Jelena LANGELLOTTI Antonio,l BONNEFOND Hubert VERARDO Vito BERNARD Olivier |
| Editeurs scientifiques (1) | : | GALANAKIS Charis,m |
| DOI | : | - |
| URL | : | - |
| Abstract | : | - |
| Mots-clés | : | - |
| Commentaire | : | - |
| Tags | : | - |
| Fichier attaché | : | - |
| Citation | : |
Cvejic J, Langellotti AL, Bonnefond H, Verardo V, Bernard O (2020) Microalgae as a source of edible oils. Lipids and edible oils: properties, processing, and applications, In: Galanakis CM (ed), , 175-211
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